Món ngon từ thịt bò

Cách nấu lẩu bò kim chi Hàn Quốc thơm ngon, đậm vị

Rate this post

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì hẳn món lẩu bò kim chi là một trong những món không thể bỏ qua. Lẩu bò kim chi vừa có vị thơm ngon của thịt bò, vừa có chút chua cay nồng đặc trưng của món kim chi. Chỉ với cách nấu lẩu bò kim chi Hàn Quốc mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, chắc chẳn bạn sẽ hoàn toàn tự tin chế biến món ăn này tại nhà.

5 from 1 reviews
Cách nấu lẩu bò kim chi Hàn Quốc thơm ngon, đậm vị
Tác giả:
Phục vụ: 4
Chuẩn bị: 
Nấu: 
Tổng thời gian: 
Nguyên liệu
Nguyên liệu nấu lẩu bò kim chi Hàn Quốc
  • 1kg thịt thăn hoặc ba chỉ bò
  • 500gr xương bò
  • Đậu phụ
  • Rau nhúng lẩu
  • Kim chi Hàn
  • Nấm kim châm
  • Sả
  • Cà chua
  • Hành tây
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Gừng
Hướng dẫn
Hướng dẫn cách nếu lẩu bò kim chi Hàn Quốc
  1. Bước 1: Sơ chế: Thịt thăn bò hoặc ba chỉ bò có thể mua trong siêu thị đã được thái lát sẵn, hoặc nếu không thì bạn mua về rửa sạch, và thái lát mỏng vừa ăn. Gừng bỏ vỏ, cắt lát, đập dập và băm nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Rau nhúng lẩu nhặt và rửa sạch. Nấm kim châm bỏ gộc, rửa sạch, chần qua nước nóng. Sả chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc 7cm, đập dập. Cà chua, hành tây bỏ vỏ, thái múi cau
  2. Bước 2: Mang thịt bò cho vào tô, thêm gừng băm nhỏ, nêm nếm thêm bột ngọt, hạt nêm, đường và đảo đều, mang đi ướp trong gần 30 phút
  3. Bước 3: Xương cho vào nồi, thêm 2l nước lọc, thêm vài lát gừng, sả khúc đập dập và hầm nhừ trong tầm 2 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị
  4. Bước 4: Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, cho sả vào phi thơm, cho cà chua, hành tây, kim chi và chút nước kim chi vào đảo đều tới khi nhuyễn thì cho tiếp một nửa phần thịt bò đã ướp vào, nêm nếm gia vị và đảo đều tay tới khi thịt bò săn lại thì tắt bếp
  5. Bước 5: Đổ chảo thịt bò vào nồi nước hầm xương, cho nồi sôi lần nữa rồi tắt bếp
  6. Bước 6: Cho nồi lẩu bò kim chi đặt lên bếp ga mini hoặc bếp điện, bày rau nhúng lẩu, đậu phụ, nấm kim châm, phần thịt bò sống đã ướp cùng kim chi ăn kèm
Tham khảo video hướng dẫn cách làm lẩu bò kim chi dưới đây:

Với hướng dẫn cách nấu lẩu bò kim chi Hàn Quốc mà chúng tôi chia sẻ ở trên, chúc các bạn có thể thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình và bạn bè.

Tags
Show More

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close